Apelsinkakor med vit choklad!

Väldoftande apelsinkakor med vitchoklad, supergott till fikat!

Ingredienser:

125 g 

2,5 dl strösocker

1 ägg

finrivet skal av 1 apelsin

2-3 tsk vaniljsocker

3,25 dl vetemjöl

3 krm bikarbonat

3 krm bakpulver

2 krm salt

225 g hackad vit choklad

Gör så här:

1. Värm ugnen till 200 grader. Rör samman smör och strösocker. 

2. Tillsätt ägg, apelsinskal och vaniljsocker.

3. Blanda de torra ingredienserna pch arbeta in dem tillsammans med hackad vit choklad i smörkrämen till en deg. 

4. Rulla degen till bollar som lägs på smörad eller bakpappersklädd ugnsplåt med 5 cm mellanrum och trycks till lite lätt. Grädda i 8-10 min. Låt svalna på galler.