Här kommer recept och bilder på min kära vän Linnéa´s 20 års tårta. Firade henne och hennes 1 åriga dotter Elwira också (inlägg på hennes tårta kommer senare) Jag visste att Linnéa gillar choklad och bannan, precis som jag!   Så det fick bli en chokladtårta med skömkrämsfyllning och banangrädde.   

Chokladtårta med smörkräm och banangrädde!

Tårtbotten:
2 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 msk vanilinsocker
3 msk kakao
100 g smält smör
2 ägg
1 dl kokhett vatten

Gör tårtbotten såhär:
1. Smält smöret. 
2.Rör ihop alla torra ingredienser, och tillsätt sedan de rinnande. 
3. Grädda i 180 gr ca 30-35 min i smörad, bröad rund tårtform.
4. Låt svalna, dela tårtbotten i tre delar.

Banangrädde:

2dl vispgrädde
2 bananer

Gör banangrädden såhär:
1. Vispa grädden och mosa bananerna. 
2. Blanda grädde och bananer. 
3. Bred banangrädden på den undre delen av tårtbotten, lägg på "mittendelen" av tårtbottnen.

Choklad smörkräm:

100g smör
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao 
 

Så här lagar du Smörkräm
1. Rör smör mjukt. Mikra ev. smöret lite i mikron.
2. Tillsätt sockret och vaniljsocker och rör till en jämn smörkräm.
3. Tillsätt kakao till smörkrämen för chokladsmörkräm.
4. Bred på den översta delen på tårtan.
5. Lägg på den översta delen av tårtbotten

Chokladkräm:
1 dl socker
1 dl kakao
3 dl vispgrädde 

Gör chokladkrämen såhär:
1. Rör ihop socker och kakao. 
2. Häll på grädden och rör ihop. 
3. Ställ in i kylen i 30 minuter så att kakaon och sockret löses upp i grädden.
4. Vispas med elvispen fluffig och tillräkligt hård så att det bildas toppar.
5. Täck tårtan med chokladkrämen.

Tårtan!
 

Födelsedagsbarnet!