BinasMat&Bak

Alla inlägg den 13 maj 2011

Mördegskakor; Brysselkex

Av Robina Antonik - 13 maj 2011 20:41

Här kommer recept på brysselkex som jag gjorde färdig idag. Jag lät degen ligga i kylen över natten innan jag skar upp dem.

Mördegskakor; Brysselkex

Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
½ Strösocker eller

1 dl florsocker
200 g smör eller margarin

Gör så här:

1. Blanda ihop ingredienserna till en deg. Dela degen i två delar.

2. Rulla ut till två tjocka längder. Rulla i strösocker. För att få fägrat strösocker; häll ca 2 dl strösocker eller önskad mängd i en plastpåse droppa i några droppar karamellfärg (röd, blå, grön eller valfri), stäng igen påsen och skaka tills sockret har blivit jämnt färgar. Låt vila i kylen i minst 2 timmar.

3. Skär rullarna i tunna skivor och lägg på en plåt. Baka av i 175grader ca 8-10 min