Alla inlägg den 9 februari 2012

Av Robina Antonik - 9 februari 2012 10:30

Blev sugen på att prova baka vita chokladbollar som jag aldrig provat innan. Bestämde mig för att göra tre olika sorters chokladbollar.

 

Mörka chokladbollar,

 

Ljusa chokladbollar,

 

Vita chokladbollar. Jag kommer att lägga upp recepten för de tre sorterna efter varandra med bilder efter varje recept. Längre ner står hur du går tillväga, både med och utan matberedare.


Mörka Chokladbollar 


Ingredienser:
50g smör
1 dl strösocker 
4 dl havregryn
3-4 msk kakao
1-2 tsk vaniljsocker
1-2 msk vätska t.ex kaffe, vatten, mjölk, apelsinsaft.


Till garnering:
pärlsocker
kokos 
strössel 
 

   



Ljusa Chokladbollar


Ingredienser:
50g smör
1/2 dl strösocker 
4 dl havregryn
3-4 msk oboy pulver
1-2 tsk vaniljsocker
1-2 msk vätska t.ex kaffe, vatten, mjölk, apelsinsaft.





Till garnering: 

pärlsocker
kokos 
strössel 


   



Vita Chokldbollar



Ingredienser:
100g vit blockchoklad
100g smör
3 dl havregryn
1 dl kokos
1 dl socker
2 msk vaniljsocker
2-3 msk vätska t.ex vatten/mjölk
ev. karamellfärg (för ex. barnkalas)

Till garnering: 

pärlsocker
kokos 
strössel 


   


(UTAN matberedare) Gör så här:



1. Lägg alla de torra ingredienserna i en bunke. (OBS till de vita chokladbollarna - riv den vita blockchokladen och blanda med de torra ingredienserna)
2. Skär smöret i kuber och fördela i bunken.
3. Tillsätt valfri vätska
4. Knåda med händerna eller använd en sked/gaffel för att arbeta allt till en slags deg. Degen skall inte vara för torr och inte för blöt/kladdig. Tillsätt mer vätska om det behövs, men bara lite i taget för att inte få det för blött. 
5. Ta en liten "degbit" i handen och rulla till en boll.
6. Häll upp önskad garnering i en skål t.ex pärlsocker och rulla bollarna i pärlsockret. 
7. Ställ chokladbollarna svalt. 

 

(Med matberedare) Gör så här:

1. Lägg alla de torra ingredienserna i matberedaren. (OBS till de vita chokladbollarna - riv den vita blockchokladen och blanda med de torra ingredienserna)
2. Skär smöret i kuber och fördela i matberedaren.
3. Tillsätt valfri vätska
4. Starta matberedaren och kör på "lagom" effekt tills degen blir fast. Degen brukar samla ihop sig och bli till en ända stor deg i matberedaren. 
5. Ta en liten "degbit" i handen och rulla till en boll.
6. Häll upp önskad garnering i en skål t.ex pärlsocker och rulla bollarna i pärlsockret. 
7. Ställ chokladbollarna svalt. 

 

 Baka och njut! 


   

Översätt / Translate

Presentation

Sök i bloggen

Kalender

Ti On To Fr
    1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
<<< Februari 2012 >>>

Omröstning

Ostbågar eller chips? :)
 Ostbågar!
 Chips!
 Inget av det!
 Båda!

Fråga mig

10 besvarade frågor

Kategorier

Senaste inläggen

Tidigare år

Arkiv

Länkar

RSS

Bloggerfy


Ovido - Quiz & Flashcards