Fick tid till att baka en liten kaka.    Det fick bli en klassisk Ambrosiakaka.

Här kommer receptet som jag använde:

Ambrosiakaka
 

150g smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
0,5 tsk bakpulver
2,5 dl vetemjöl

Glasyr:

2 dl florsocker

1 msk vatten/ apelsinjuice
ca 50g syltade apelsinskal

Gör så här:

1. Smält smöret och låt svalna.

2. Vispa ägg och socker poröst, använd gärna en elvisp.

3. Blanda i vetemjöl och bakpulver.

4. Rör/vispa ner det avsvalnade smöret, rör tills jämn smet. (Om smöret inte är helt avsvalnat är det viktigt att du direkt häller smeten i formen och ställer in den i den varma ugnen eftersom bakpulvret jäsningseffekt sätts igång av värme.)                            

5. Häll smeten i en smord bröad rund form, ca 22 cm i diameter och grädda ca 40 min i 175°C i nedre delen av ugnen. (Teflonform behöver ej smörjas och bröas.)

6. Stjälp upp kakan. Lägg formen över och/eller en bakhandduk och låt kallna.

7. Gör glasyren: Blanda florsocker med vätskan. Bred ovanpå kakan. Strö över syltade apelsinskal. Servera när glasyren stelnat (tar ca 30 minuter) eller senare.

Binas tips: Jag tog inte 50g syltade apelsinskal utan tog så mycket jag tyckte var tillräckligt. Jag måttade inte bakpulvret så noga tog kanske liite mycket men det blev bra ändå. Jag hade ingen apelsinsaft hemma så det fick bli vatten annars hade jag nog tagit apelsinsaft.

Jag tog lite bilder också. Där ser ni tårtfatet som jag köpte tidigare idag med.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hasselbackspotatis                   4 port 8-12 potatisar 3 msk smör eller margarin 1 tsk salt 1 msk ströbröd + 2 msk torr riven ost.   Skala och skölj potatisen. Skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom, den ska hänga ihop i b...

Du måste sluta!   Du måste sluta nu...Du förstör inte bara för dig själv utan för alla andra också. Jag HATAR att det har blivit så här. Jag hatar hur allt gift har gjort dig förstörd! Giftet som suger åt sig allt och förstör allt, inifrån...

Att vara tyst behöver inte betyda att man är blyg. Att vara tyst behöver inte betyda att man inget vet . Att vara tyst behöver inte betyda att man är mindre värd. Att vara tyst behöver inte betyda att man är dum.  Att vara tyst behöver inte ...

Coop Konsum Oxtorget   Coop Konsum på Oxtorget i Växjö är super! Riktigt stort utbud av ekologiskt som jag har fått dille på. En stor fiskdisk, inte ofta man ser det. Hyfsat trevlig personal. Men som sagt så älskar jag utbudet av ekologiskt! ...

Du försvann snabbt... borta med vinden! Jag kommer att sakna dig, men jag är besviken på dig. Du höll inte ditt ord, jag litade på dig och du höll inte vad du lovat! Vissa dagar var jag så lyckling med dig men vissa dagar svek du mig totalt....